諭諭的天地

現在都幾點啦？還不去睡在做什麼啊？
在等待啊～～
等待大骨湯快點涼，才可以放到冰箱，
準時替諭諭準備好吃的粥。

說到粥，這個星期因為行程太滿，
星期六暫時煮了兩天份的依然好吃粥，
今天回來太晚，本週的粥還在製造中。

來說說兩天的不同粥食材吧！

依然好吃粥：

食材有：
    米一量杯
    洋葱(切細)、紅蘿蔔(切細)及地瓜(切小塊)少許
    吻仔魚適量
    蛤蜊五顆
煮法如下：
    1. 先將米一量杯加上水五量杯
    2. 將洋葱、紅蘿蔔及地瓜丟進鍋裡，拿到瓦斯爐用小火加熱至滾
    3. 在大同電鍋裡放1.5量杯的水
    4. 吻仔魚及蛤蜊仔細清洗後，放入滾燙的粥裡，
    放到大同電鍋裡泡三溫暖
    5. 電源跳起後，悶十分鐘再開鍋，大功告成

為什麼說是依然好吃粥呢？
那是因為外婆說沒有大骨的粥，吃起來沒有味道，
其實像短時間就會食用完畢的粥，不妨可以放入蛤蜊提味，
一來味道多一味，二來讓寶寶可以適時的接觸不同食材，
看看是不是會對蛤蜊過敏，這真是個不錯的作法。

正常食用粥：
食材有：
    米2.5量杯
    地瓜(切小塊)少許
    吻仔魚適量
煮法如下：
1. 放入12.5量杯的蔬菜大骨高湯
 2. 將地瓜丟進鍋裡，拿到瓦斯爐用小火加熱至滾
3. 在大同電鍋裡放2量杯的水
4. 吻仔魚仔細清洗後，放入滾燙的粥裡，
放到大同電鍋裡泡三溫暖
5. 電源跳起後，悶十分鐘再開鍋，大功告成

本週的蔬菜大骨高湯，非常的費功夫，
週六煮蔬菜湯，週日煮大骨湯，
冰箱都被高湯佔滿囉！

蔬菜湯作法：
    洋葱一顆、紅蘿蔔一條、青椒一條 清洗乾淨後，
放入牛頭牌原味鍋，利用壓力的原理，先用大火煮滾，
待鍋子出現吱吱聲後，轉小火再煮10分鐘，好喝的蔬菜湯完成。

大骨湯作法：
    紅甜椒一顆、大骨一隻（已經請店家打碎），
    放入牛頭牌原味鍋，利用壓力的原理，先用大火煮滾，
待鍋子出現吱吱聲後，轉小火再煮10分鐘，好喝的大骨湯完成。
    （為什麼會出現紅甜椒呢？那是因為怕大骨湯太油膩，
   再加點蔬菜的味道，可以綜合一下。）

好囉！大骨湯已經被冰鎮至冷，可以放進冷藏，
待明天撈掉上層豬油後，就可以煮香噴噴的正常食用粥喔！

good night ，媽咪愛睏囉，待會還得早起，
還好剛才有先補眠一鐘頭，現在還是精神奕奕，
沒辦法，得上班啊，
要不然還真的可以不用擔心要不要起床這個問題，哈哈…

香噴噴的粥，上菜囉~~ (6/7 am 7:17)
（5:30起床，為了就是這鍋粥，諭諭要全部吃光光喔！）